南三陸町志津川出身者による応援サイトです。自分なりの復興応援を考えお手伝いします。

2023.3

2023.3

新商品も増えています 

仙台駅の中央改札口前は 物産展や企画ものが開催されています
先日 仙台駅を通ったら 偶然 南三陸物産展をやっていました
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物産コーナーを見て歩き、自分が知らない商品を見つけては
地元のお店の方々の頑張りに嬉しさを覚えました

晩白柚

外は雪、場所は温泉場。
オコタでのお茶うけ(?)話しとして
閖上市場で買ったという晩白柚をもってきてくれました。
ご存知ですか? 晩白柚‼ 最大の柑橘類です

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晩白柚の大きさの比較です。バナナはモンキーバナナじゃないですよ 

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断面図です
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大きさに比較すると実は少ないのですが、晩白柚は皮とワタが大事です

画像の説明 私の晩白柚砂糖漬けは果皮を主にしました。。が

本来の晩白柚の砂糖漬けは果皮を使わず最初からワタのみを使用するようです

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